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sust fem quimica especie de azucar que se encuentra en la uvas y otros frutos en vanos jugos vegetales y en la sangre es el hexanopentol esto es una aldosa del grupo de las hexosas que contiene en su molecula cinco grupos alcoholicos y una funcion aldehidica se caracteriza porque fermenta directamente en contacto de la levadura de cerveza y porque es descompuesta por los alcalis a 100
Fecha: 26-10-2004
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