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nata en argentina la nata es esa desagradable membrana que se forma en la superficie de la leche cuando uno la hierve y la deja reposar todo lo demas incluyendo el producto que se obtiene por centrifugacion de la leche fresca es crema crema chantilly nata montada el nombre que le damos nosotros tiene el discreto encanto de lo gabacho aunque no podria asegurar que esta manera de batir la crema de leche con azucar se haya originado en las galias
Fecha: 11-11-2007
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